【杨桃是什么】杨桃，又称“五敛子”或“阳桃”，是一种常见的热带水果，因其果实形状像五角星而得名。杨桃不仅味道酸甜可口，还具有丰富的营养价值和多种健康功效，广泛受到人们的喜爱。
一、杨桃的基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Starfruit（学名：Averrhoa carambola） |
| 别名 | 阳桃、五敛子、三裂叶、五色梅 |
| 科属 | 桃金娘科（Myrtaceae） |
| 果实形态 | 多棱形，通常为5棱，成熟后呈黄绿色或橙红色 |
| 味道 | 酸甜多汁，果肉脆嫩 |
| 产地 | 主要分布于东南亚、印度、中国南部等热带地区 |
二、杨桃的营养价值
杨桃富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、维生素B族以及钾元素。此外，它还含有一定量的膳食纤维和抗氧化成分，有助于促进消化、增强免疫力。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约31千卡 |
| 碳水化合物 | 7.9克 |
| 膳食纤维 | 1.6克 |
| 维生素C | 28毫克 |
| 钾 | 174毫克 |
| 钙 | 22毫克 |
三、杨桃的食用方式
杨桃可以生吃、榨汁、做沙拉，也可以腌制或作为调味品使用。但需要注意的是，杨桃中含有一种名为“草酸”的物质，肾功能不全的人应避免大量食用，以免加重肾脏负担。
- 生吃：洗净后直接食用，口感清爽。
- 榨汁：加入其他水果一起榨汁，味道更佳。
- 凉拌：切片后与蜂蜜、柠檬汁混合，制作成凉菜。
- 腌制：用于制作泡菜或调味酱。
四、杨桃的健康功效
1. 清热解毒：适合夏季食用，有助于缓解上火症状。
2. 促进消化：富含纤维，有助于改善肠道功能。
3. 补充水分：含水量高，适合日常补水。
4. 抗氧化：含有多种抗氧化成分，有助于延缓衰老。
五、注意事项
- 杨桃不宜空腹食用，以免刺激胃部。
- 肾功能不全者应慎食。
- 未成熟的杨桃可能含有较多草酸，口感较差，建议选择成熟果实。
总结
杨桃是一种营养丰富、风味独特的热带水果，不仅可以直接食用，还能加工成多种美食。在享受其美味的同时，也需注意适量，并根据个人健康状况合理选择食用方式。