【广东名酒玉冰烧】玉冰烧是广东省传统白酒中的代表之一，以其独特的酿造工艺和清雅的口感深受消费者喜爱。作为岭南地区的重要酒文化符号，玉冰烧不仅承载着地方特色，也在全国范围内拥有一定的知名度。本文将从其历史背景、酿造工艺、风味特点等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
玉冰烧起源于20世纪初，由广东佛山的酿酒师傅所创。它以大米为主要原料，采用传统固态发酵与蒸馏技术相结合的方式酿制而成。玉冰烧的特点在于酒体清澈、香气浓郁、口感绵甜，具有明显的“米香”特征，同时带有淡淡的果香和花香，适合各类人群饮用。
在长期的发展过程中，玉冰烧逐渐形成了自己的品牌体系，并在市场上占据了一定的份额。如今，玉冰烧不仅是广东地区的代表性白酒，也成为了中国白酒文化中不可忽视的一部分。
二、玉冰烧信息一览表
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 玉冰烧 |
| 地区 | 广东省（主要产地：佛山） |
| 酒类 | 白酒（清香型或浓香型，视具体产品而定） |
| 原料 | 大米、小麦、玉米等谷物 |
| 酿造工艺 | 传统固态发酵 + 蒸馏工艺 |
| 酒精度 | 一般为38°-52° |
| 风味特点 | 清爽、绵甜、香气浓郁，带有米香、果香和花香 |
| 历史背景 | 起源于20世纪初，由广东佛山的酿酒师创制 |
| 品牌发展 | 在本地市场有较高认可度，近年来逐步拓展至全国 |
| 饮用方式 | 可纯饮、调酒，也可用于烹饪 |
| 文化意义 | 代表岭南地区传统酿酒技艺，体现地方饮食文化 |
玉冰烧不仅是一种饮品，更是一种文化的传承。随着人们对传统酒文化的关注增加，玉冰烧的价值也在不断提升。无论是品鉴还是收藏，玉冰烧都值得细细品味。