电话订票服务通常是为了方便那些不习惯或无法使用网络购票的人群而设立的。不过，不同国家和地区的电话订票系统开放时间可能会有所不同。在中国大陆地区，电话订票服务通常是通过拨打12306客服热线来实现的。需要注意的是，12306主要是为铁路购票提供服务，而非所有类型的票务。

关于放票的具体时间，一般情况下，中国铁路的售票服务会在每天的早上8点开始，全天分多个时段陆续放票。例如，一些热门线路的车次可能会在早上8点整准时开售；而其他车次则可能从早上9点开始分批次放票，直至晚上24点。但这些信息并不是固定的，具体放票时间取决于铁路部门的安排，可能会根据节假日、特殊活动等因素进行调整。因此，想要通过电话订票购买火车票的乘客，应该提前关注12306官方网站或官方APP上的公告，了解最新的放票时间和车次信息。

对于其他国家或地区的电话订票服务，乘客同样需要查询当地运输公司的官方网站或联系客服，获取准确的放票时间和订票流程。因为除了铁路外，还有航空、长途汽车等多种交通工具可以采用电话订票的方式。此外，随着移动互联网的发展，许多地方已经逐渐将重点转向了在线购票平台，电话订票可能不是主要渠道，但仍作为一种辅助手段存在，以满足不同用户的需求。

总之，为了确保能够顺利通过电话订票获得所需的票务，建议乘客事先做好充分准备，包括了解目的地与出发地之间的交通方式、票价以及放票时间等关键信息，并及时关注相关官方渠道发布的最新通知。